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痛風病人飲食禁忌

時間:2023-01-10 來源:網絡


一、高嘌呤食物包括各種動物內臟:

如肝、腦、腰、心、豬橫俐;部份海產品:如沙丁魚、鳳尾魚、蝦、蟹、貝類、濃肉汁、肉湯、熏鹵制品,雞精、菌類、菇類、蘆荀類。痛風病人應該盡量避免吃這類食物。

二、中等嘌呤食物:

包括豬肉、牛肉、羊肉,雞、鴨、淡水魚;大豆、豆制品、豆芽;菜花、菠菜、青豆、麥片等。痛風病人在急性發作期,也不宜食用這類食物,在慢性期可適量選用,但每天吃這類食物不宜超過100-150克。

三、嘌呤很低的食物:

各種蛋類、精米面及米面制品;多種蔬菜,如白菜、胡蘿卜芹菜、黃瓜、茄瓜、南瓜、蘿卜芋頭、土豆等;各種水果、糖及糖果。各種鮮奶及奶制品,汽水等飲料。一般此類食物無需嚴格限量,可以適量食用。


痛風病人還要注意:

1、控制體重

肥胖患者要通過飲食減肥,但要逐步進行,以免誘發痛風急性發作。

2、多飲水

以利尿酸排出、每天飲水應有2~3升可適當飲飲料,但不宜飲酒精性飲料。

3、多吃堿性食物

少吃酸性食物,因為痛風病人往往合并尿酸結石,這種結石又是偏酸性,多吃堿性食物可使尿液偏向堿性,利于結石溶解,防止它再生。堿性食物包括有:蔬菜、水果、牛奶、蛋清。酸性食物有:李、梅、草莓、米、面等淀粉類食品,魚類,肉類食品。

4、控制脂肪攝入量

少吃火腿、各種肥肉、燒鴨鵝肉、奶油、奶酪等含脂肪高的食物以及煎炸食物。

5、少吃辛辣刺激性調味品。


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